产品分类 更多>>
产品推荐
加工定制
是
种类
大豆膨化机
品牌
泰诺
型号
TN85
产品用途
生产拉丝蛋白
适用范围
休闲食品厂设备,冷冻食品厂设备,调料加工厂设备,大豆蛋白生产厂家
电压
380（V）
功率
60（kw）
外形尺寸
2250*960*1650（mm）
净重
3500（kg）
包装
木包装
售后服务
上门安装调
湿磨型拉丝蛋白设备 大豆植物蛋白肉机器 蛋白素肉加工新技术
湿磨后拉丝蛋白是各种肉馅添加的理想产品，具有经济、卫生、营养健康等多重优势。
济南泰诺机械公司国内具有实力的湿磨型拉丝蛋白设备生产厂家，提供技术，一站式服务。
1、拉丝蛋白素肉生产方法：
将低温豆粕大豆分离蛋白、谷朊粉、淀粉与水、食品添加剂按照和色素等一定的比例混合、通过破碎搅拌加热和蒸汽强化预处理，同时在挤压过程中对原料进行杀菌、蛋白质组织化、淀粉的α化、酶的化等化学处理，熔融、高温处理、冷却、干燥等热处理，制成食品。挤蒸煮过程中，大豆蛋白质在温度场、剪切场、压力场和水的作用下，由天然的球状聚集态重组为纤维状的蛋白质。重组后的大豆蛋白质将呈现如动物的肌肉纤维织态结构。
2、湿磨型拉丝蛋白设备工艺流程：
原料配制→挤压膨化→整形切片→湿磨→输送→干燥→（包装）
3、湿磨型拉丝蛋白设备技术优势：
泰诺公司生产的拉丝蛋白素肉设备专门引进台湾先进技术，其外观精美，性能稳定、，螺杆采用特殊材料，耐久度高。整条产线搭配合理，生产效率高。所生产的大豆蛋白素肉类产品，无论是外观还是内部组织结构和口感，均得到新老客户的一致认同。
